Aloo Aur Bihari Pasanday Ke Sandwiches آلو اور بہاری پسندے کے سینڈوچز

پہلے پسندوں کو ہلکا ہلکا سا کچل کر ذرا پھیلا دیں۔

اب ان میں ادرک لہسن، کچے پپیتے کا پیسٹ، بہاری مصالحہ اور ایک عدد لیموں کا رس ملا دیں۔

پھر فرائنگ پین میں ذراسی چکنائی لگاکر تیار کیے ہوئے ایک ایک پسندے کو سینک لیں۔

جب وہ دونوں طرف سے گولڈن براؤن ہو جائیں تو اُتار کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔

اب آلوؤں کو کانٹے کی مدد سے کچل کر نمک، زیرہ، کالی مرچ، ایک عدد لیموں کا رس، مکھن اور پودینہ ملا دیں۔

پھر ایک ایک سلائس لیں اور گرم دودھ لگا دیں۔

اس کے بعد تیار آلو کا پیسٹ لگاکر اوپر بہاری پسندوں کے ٹکڑے رکھ دیں۔

اس کے بعد دوسرا سلائس رکھ کر آہستہ سے دبائیں اور چاروں طرف سے کنارے کاٹ لیں۔

مزے دار سینڈوچ تیار ہیں۔