Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Sharmeen Syed Urdu Recipes > Vegetable Cutlets سبزیوں کے کٹلٹس by Chef Sharmeen Syed

Vegetable Cutlets سبزیوں کے کٹلٹس

Vegetable Cutlets سبزیوں کے کٹلٹس
Prep Time
15 Mins
Cook Time

25 Mins

3 - 4
- Cutlets are made with different ingredients. Chef Sharmeen has made these one with vegetables and for a more delicate taste she added cheese in cutlets. Garnish vegetables cutlets with cabbage and salad leaves and serve along any dip to entertain your family.
Viewed: 9124
Source:  Chef Sharmeen Syed In Flavors On Masala Cooking TV Channel
3 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • آلو چار عدد (اُبال کر بُھرتہ بنالیں) (Potatoes 4 boiled and mashed)
  • گاجر دو عدد (چوپ کی ہوئی) (Carrots 2 chopped)
  • ہری پیاز دو عدد (چوپ کی ہوئی) (Spring onion 2 chopped)
  • مٹر آدھی پیالی (Peas ½ cup)
  • انڈہ ایک عدد (پھینٹا ہوا) (Egg 1 beaten)
  • کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Black pepper 1 tsp crushed)
  • لال مرچ ایک چوتھائی چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chilli powder ¼ tsp)
  • لیموں آدھا عدد (Lemon 1/2)
  • موزریلا پنیر دو کھانے کے چمچ (کدوکش) (Mozzarella cheese 2 tbsp grated)
  • ڈبل روٹی کا چورہ دو پیالی (Bread crumbs 2 cup)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • تیل دو چائے کے چمچ + تلنے کے لیے (Oil 2 tsp + for frying)

  1. \آلو کے بُھرتے میں نمک اور لال مرچ ڈال کر ملائیں۔

  2. فرائننگ پین (frying pan) میں تیل گرم (heat) کرکے تھوڑا سا پانی اور مٹر ڈال کر نرم ہونے تک پکائیں (cook)۔

  3. اس میں گاجر، پیاز، کالی مرچ، نمک، لیموں کا رس اور پنیر ڈال کر پانچ منٹ (five minute) پکا (cook) کر اُتار لیں۔

  4. ڈبل روٹی کا چورہ ایک پلیٹ میں نکال لیں۔

  5. گیلی ہتھیلی پرآلو کی بال (ball) بنائیں اس کے درمیان میں انگوٹھے سے سوراخ بناکر سبزیاں بھر دیں اور بند کرکے کٹلٹس (cutlets) کی شکل دے دیں۔

  6. کٹلٹس (cutlets) کو پہلے انڈے اور پھر ڈبل روٹی (bread) کے چورے میں لپیٹ کر ایک پلیٹ (plate) میں رکھ دیں۔

  7. اس عمل کو دہراتے ہوئے باقی کٹلٹس (cutlets) بھی تیار کرلیں۔

  8. فرائننگ پین (frying pan) میں تیل گرم (heat) کرکے کٹلٹس (cutlets) دونوں جانب سے سنہری کرکے جاذب کاغذ پر اُتار لیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Vegetable Cutlets سبزیوں کے کٹلٹس recipe:

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping