Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chef Tahira Mateen Urdu Recipes > پایا کری Paya Curry (Beef Trotters/Feets) by tahira mateen

پایا کری Paya Curry (Beef Trotters/Feets)

پایا کری Paya Curry (Beef Trotters/Feets)
Prep Time
25 Minutes
Cook Time

4-6 Hours

is one of the most popular dish in Lahore, Punjab. The trotters are called Paya in Urdu or Hindi, a spicy curried soup rich with gelatin from the the marrow of bones. Now you can cook this tasty beef trotters at your home, just follow step by step recipe article by Chef Tahria Mateen !
Viewed: 32182
Source:  Chef Tahira Mateen in Kam Kharch Bala Nasheen on ARY Zauq TV
19 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • بیف پایا(اگلا حصہ) ایک جوڑا
  • پانی بارہ کپ
  • ادرک لہسن پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • دھنیا پاؤڈر دو کھانے کے چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • لال مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
  • کشمیری لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
  • پیاز (سلائس) ایک عدد
  • زعفرانی گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ
  • سونف ایک چائے کا چمچ
  • دہی آدھا کپ

  1. پائے آدھا گھنٹہ کیلئے گرم پانی میں بھگو دیں اور پھر برش سے ان پر لگے بال صاف کرلیں۔

  2. ایک بڑی دیگچی میں پانی لیں اور ان میں پائے ڈال کے اٍن کو اْبالیں۔ پانی اتنا ہو کہ پائے ان میں ڈوب جائیں۔

  3. اس میں ادرک لہسن پیسٹ،ہلدی،دھنیا پاؤڈر،نمک،لال مرچ پاؤڈر،کشمیری لال مرچ اور پیاز شامل کرکے اْبال آنے دیں۔

  4. اْبال آ جائے تو دہی شامل کرکے اسے ڈھانپ کے ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔

  5. پائے جب گل جائیں تو اس میں زعفرانی گرم مصالحہ اور سونف شامل کرکے پانچ منٹ دم پررکھیں۔

  6. سرونگ باؤل میں نکالیں اور نان کے ساتھ پیش کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for پایا کری Paya Curry (Beef Trotters/Feets) recipe:

  1. karray gost

    on Nov 21 2013 12:04PM Report Abuse ABDUL RAUF
  2. bone marrow itna oil chorta hai kay app ko oil dalney ke zarorat nahi hote..cheif majid

    on Dec 15 2012 2:24PM Report Abuse MAJID
  3. @MUJAHID, Chef Tahira Mateen has cooked this Paya Curry wihtout oil. If you want to make sure, you can see the video of this recipe.

    on Aug 2 2012 4:52PM Report Abuse KP SUPPORT TEAM
  4. O bhai jan zaroori nahe hai ky har dish main oil use ho is recipe ky lia oil zaroori nahe ha.

    on Aug 1 2012 10:22PM Report Abuse AMINA
  5. Bina Oil ke kaise pakenge Paye g zara bataye to ?

    on Jul 30 2012 4:33AM Report Abuse MUJAHID

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping