Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Dessert, Mithai, Sweets Urdu Recipes > Balu Shahi بالو شاہی by Afzal Nizami

Balu Shahi بالو شاہی

Balu Shahi بالو شاہی
Prep Time
30 Mins
Cook Time

30 Mins

As Desired
An old is gold recipe and its for those who love to eat sweet in every way!
Viewed: 35853
Source:  Chef Afzal Nizami
36 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • میدہ آدھا کلو
  • (گھی ایک سو پچھتر گرام (پگھلا ہوا
  • پانی سوا کپ
  • سوڈا ایک چوتھائی چائے کا چمچ
  • دہی دو چائے کے چمچ
  • امونیم ایک چوتھائی کا چمچ
  • بادام ایک سو گرام
  • پستہ ایک سو گرام
  • گھی فرائنگ کے لئے
  • :شیرہ کے لئے
  • چینی ایک کلو
  • پانی آدھا کلو

  1. ایک پیالے میں گھی، پانی، سوڈا، امونیم اور دہی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔

  2. پھر اس میں میدہ شامل کردیں اور تھوڑا سا پانی ڈال کر اس کی ڈو بنا لیں۔

  3. ڈو کو زیادہ نرم نہ کریں۔

  4. ڈو کے پیڑے بنا لیں اوررو بنالیں اور پھر اس کے چھوٹے چھوٹے پیڑے کرلیں۔

  5. ہاتھوں کی مدد سے پیڑوں کو تھوڑا پتلا کرلیں۔

  6. ایک کڑاہی میں گھی کو گرم کرکے آنچ کو ہلکا کر دیں۔

  7. پیڑوں کو کڑاہی میں ڈال دیں۔

  8. جب یہ گولڈن براؤن ہوجائیں تو شیرہ میں ڈال دیں۔

  9. شیرہ جذب ہوجانے پر ڈش میں نکال کر پستہ اور بادام کے ساتھ گارنش کرکے سرو کریں۔

  10. شیرہ بنانے کے لئے:

  11. ایک پین لے کر اس میں چینی اور پانی ڈال کر چولہے پر گھلنے کے لئے رکھ دیں اور چمچ کی مدد سے مکس کریں۔

  12. دو منٹ ابال آنے کے بعد چولہے کو بند کردیں اور تھوڑا ٹھنڈا ہونے دیں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Balu Shahi بالو شاہی recipe:

  1. plsss tell me how to make it khastaa..i try it 2 times but its not parfect...wat i do me plssss

    on Apr 14 2013 10:56PM Report Abuse KITICHENQUEEN
  2. kheer and strawberry mouses

    on May 13 2012 1:36AM Report Abuse HAYAT UNISSA

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping