Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!


Urdu Recipes >> Zubaida Tariq Urdu Recipes > Achari Qeema Biryani اچاری قیمہ بریانی by Zubaida Tariq

Achari Qeema Biryani اچاری قیمہ بریانی

Achari Qeema Biryani اچاری قیمہ بریانی
Prep Time
20 Mins
Cook Time

45 - 50 Mins
Serves

4
Here is another scrumptious rice dish for all of you. Spice up your rice with mince and aroma of pickle and mint is also added in it. Achari Qeema Biryani is really easy to make and a healthier option to serve.
Viewed: 38948
Source:  Zubaida Tariq
34 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • (چاول دو پیالی (بھیگے ہوئے
  • پودینہ ایک گٹھی
  • ہری مرچ چار عدد
  • (گرم مصالحہ تھوڑا سا ﴿ثابت
  • نمک حسب ذائقہ
  • تیل ایک پیالی
  • (پیاز چار عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
  • (ٹماٹر چار عدد ﴿باریک کٹے ہوئے
  • (ادرک دو کھانے کے چمچ ﴿باریک کٹی ہوئی
  • (لہسن کے جوئے چھ عدد ﴿باریک کٹے ہوئے
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (گائے کا قیمہ آدھا کلو ﴿ہاتھ کا کٹا ہوا
  • کلونجی ایک چائے کا چمچ
  • (لال مرچ آٹھ عدد ﴿ثابت، کچلی ہوئی
  • لیموں تین عدد
  • تازہ دودھ آدھی پیالی
  • زردے کا رنگ تھوڑا سا

  1. ایک دیگچی میں بھیگے ہوئے چاولوں کا پانی نکال کر تازہ پانی کے ساتھ ڈالیں۔

  2. ساتھ میں آدھا پودینہ، دو عدد ہری مرچ، ثابت گرم مصالحہ اور نمک ڈال کر دوکنی اُبال لیں۔

  3. اب الگ دیگچی میں تیل گرم کرکے اس میں پیاز گولڈن براؤن کرکے آدھی نکال لیں۔

  4. باقی آدھی پیاز میں ٹماٹر، ادرک، لہسن اور ہلدی شامل کرکے تھوڑا سا بھونیں اور قیمہ ڈال دیں۔

  5. جب قیمے کا پانی خشک ہو جائے تو اس میں کلونجی، ثابت لال مرچ، دو عدد ہری مرچ، باقی آدھا پودینہ اور دو عدد لیموں کا رس ڈال کر پانچ منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں۔

  6. اب چاول والی دیگچی میں نیچے ذراسی چکنائی لگاکر آدھے چاولوں کی تہہ لگائیں۔

  7. پھر تیار اچاری قیمے کی تہہ لگا دیں۔

  8. اس کے بعد باقی چاولوں کی تہہ لگاکر اوپر تازہ دودھ میں تھوڑا سا زردے کا رنگ ملاکر ڈال دیں۔

  9. پھر ایک عدد لیموں کا رس اور تھوڑا سا پودینہ شامل کرکے دم پر رکھ دیں۔

  10. جب بھاپ اوپر آجائے تو اچاری بریانی تیار ہے۔

  11. آخر میں اسے ڈش میں نکال کر تلی پیاز سے گارنش کریں اور ساتھ میں دہی کا رائتہ رکھ کر سرو کریں۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.

Name:
Email:

 
Submit your comments

Comments posted by users for Achari Qeema Biryani اچاری قیمہ بریانی recipe:

  1. nice dish

    on May 20 2015 10:55AM Report Abuse MUHAMMAD UMAR
  2. taste disha

    on Jun 17 2014 3:04AM Report Abuse SHEEBA
  3. verry nice dish so amezing

    on May 31 2014 10:54PM Report Abuse ALESHA
  4. i like your recipe

    on Feb 15 2014 5:29AM Report Abuse AIMAN RAZA
  5. SDAVE19, we have added the English recipe link right below this recipe. You can click and view same recipe in English. Thank you for visiting our web site.

    on Feb 5 2014 2:50PM Report Abuse KHANAPAKANA SUPPORT TEAM
  6. This is addressed to Zubaida Tariq. I love the sound of this recipe. Would you please post it in English? It is too hard for me to understand it written like this.

    on Feb 5 2014 11:17AM Report Abuse SDAVE19

Featured Brands


Payment Methods
Secure Online Shopping