Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chef Adeel Khan Urdu Recipes > روغنی کلچہ Roghni Kulcha by chef adeel khan

روغنی کلچہ Roghni Kulcha

روغنی کلچہ Roghni Kulcha
Prep Time
10-15 mins baking time+2hrs
Cook Time


4-6 persons
is a traditional unleavened whole wheat bread baked in a clay tandoor (Oven). The distinct smoky flavour of the Kulcha is the result of the moisture dripping onto the hot charcoal in a traditional tandoor. But we can not arrange clay tandoor at our home so here is an easy way to cook up roghni kulcha by Chef Adeel's version.
Viewed: 22557
Source:  Chef Adeel Khan In Morning Chef On Masala Tv
14 Ratings
4 out of 5 stars
 Rate It

  • میدہ ½ کلو
  • گھی 3 کھانے کے چمچ
  • نمک 2 چائے کے چمچ
  • نیم گرم دردھ گوندھنے کے لیے
  • سوڈا 1 چائے کا چمچ
  • تِل حسبِ ضرورت

  1. پیالے میں میدہ، سوڈا اور گھی کے ساتھ نمک ڈال کر نیم گرم دودھ سے گوندھ لیں۔

  2. اب دو گھنٹے کے لیے اسے چھوڑ دیں۔

  3. اسکے بعد نان کی شکل میں بیل لیں اور ہلکا سا دودھ لگا کر تل چھڑکیں۔

  4. اوون میں 200 ڈگری پر بیک کریں اور تیار ہونے پر نکال لیں۔

  5. روغنی کلچہ تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for روغنی کلچہ Roghni Kulcha recipe:

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping