Shop Grocery (USA) | Shop Henna | Shop Spices | Beauty Shop | Join | Sign In | Submit Recipe

New & Improved Search Helps You Find Even More Recipes & Videos!

Urdu Recipes >> Chef Zakir Qureshi Urdu Recipes > Masala Mutton Karahi مصالحہ مٹن کڑاہی by Chef Zakir Qureshi

Masala Mutton Karahi مصالحہ مٹن کڑاہی

Masala Mutton Karahi مصالحہ مٹن کڑاہی
Prep Time
10 Mins
Cook Time

40 - 45 Mins

You may have tried many sought of mutton karahis but once you undertake this recipe of Masala Mutton Karahi, you will no longer like any other such recipe. Attempt this and confirm it by yourself.
Viewed: 156247
Source:  Chef Zakir Qureshi
156 Ratings
3 out of 5 stars
 Rate It

  • مٹن آدھا کلو
  • تیل آدھا کپ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ تین کھانے کے چمچ
  • (ادرک ایک ٹکڑا (درمیانہ
  • (زیرہ ایک کھانے کا چمچ (کٹا ہوا
  • (دھنیا ایک کھانے کا چمچ (کٹا ہوا
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • (لال مرچ دو کھانے کے چمچ (کٹی ہوئی
  • نمک حسب ذائقہ
  • (ہری مرچ چار سے پانچ عدد (کٹی ہو۴ی
  • (پیاز دو عدد (درمیانی، باریک کٹی ہوئی
  • (ٹماٹر چار عدد (باریک کٹے ہوئے، درمیانے
  • ہرا دھنیا ایک چوتھائی گٹھی
  • (گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا

  1. مٹن کے ٹکڑوں کو پین میں تیل اور ادرک لہسن کے پیسٹ کے ساتھ بھون لیں۔

  2. جب مٹن کا رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں ادرک، زیرہ، دھنیا، ہلدی، لال مرچ اور نمک شامل کردیں اور آنچ کو ہلکا کرکے اسے دم پر رکھ دیں۔

  3. بیس سے پچیس منٹ بعد اس میں ہری مرچ، پیاز، ٹماٹر اور ہرا دھنیا شامل کرکے بھون لیں۔

  4. جب تمام سبزیاں تھوڑی سی پک جائیں تو اس میں گرم مصالحہ شامل کرکے بھونیں اور تیار ہونے پر سرو کریں۔

  5. مزے دار مصالحہ مٹن کڑاہی تیار ہے۔

Related Recipes & Cooking Videos

Tried out this recipe? Let us know how you liked it?

Pleasebe judicious and courteous in selecting your words.


Submit your comments

Comments posted by users for Masala Mutton Karahi مصالحہ مٹن کڑاہی recipe:

  1. Best mutton karahi

    on Sep 5 2016 5:23PM Report Abuse ANUM
  2. Isn't 2 tablespoon red chili will be too much ?

    on Jun 28 2016 2:00PM Report Abuse ANAM
  3. Lahson paste ke waja sa ghost bartan mae lag jata ha br br .then i used water

    on Oct 10 2015 11:52AM Report Abuse RAHAT
  4. Today I tried dix recipe it cooks delicious ?? but mutton take tooooo much time for tenders so I also used pressure but jazkAllah Fr dix recipe...

    on Sep 25 2015 7:29AM Report Abuse FARRI
  5. Glad to know you tried and liked this recipe. thanks

    on Jan 20 2015 10:33AM Report Abuse KHANAPAKANA SUPPORT TEAM
  6. I tried this recipe.mutton took almost 40-45 minutes to become tender , i thinm because of difference in quality of meat. It is delicious, traditional and authentic recipe of karahi. It is same like our elder,s recipes. :)

    on Jan 19 2015 4:44AM Report Abuse Guest
  7. I tried out this recipe

    on Nov 7 2014 2:29PM Report Abuse SYED ASIF
  8. hii tried this recipe today and it is delicious ,, thank you for posting an excellent and easy recipe of mutton karahi .. :)

    on Oct 12 2014 10:33AM Report Abuse JASMIN
  9. Im making it for the 2nd time today its deliciously good im 21 year old student just love to cook

    on Aug 20 2014 7:11AM Report Abuse Guest
  10. i tried it taste was v gud and i will try it again as well i am learning to cook pray for me shef.

    on Aug 7 2014 12:14PM Report Abuse WARDA NISA
  11. Sorry i cudnt get broken urdu resipie of mutton karahi

    on Mar 19 2014 11:14AM Report Abuse TAHIRA
  12. good

    on Mar 17 2014 7:26AM Report Abuse SHABNAM ASIF
  13. banai hi nai kya bataon

    on Oct 27 2012 5:35AM Report Abuse ZARMEEN

Featured Brands

Payment Methods
Secure Online Shopping